Ingredientes
200 g de fubá
220 g de açúcar
200 g de farinha de trigo
100 ml de óleo de canola
1 gema
2 claras
1 colher (sobremesa) mal cheia de fermento em pó químico (Royal)
Sementes de erva-doce a gosto
Preparo
• Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem, até obter uma massa homogênea.
• Abra a massa com as mãos. Corte em rodelas, usando a boca de uma xícara de chá.
•Coloque os biscoitos em uma assadeira untada com um pouco de óleo e pincele com gema.
• Asse em forno pré-aquecido (180°) por cerca de 40 minutos, até que fiquem dourados.
Tempo de preparo: aproximadamente 1 hora.
Rendimento: cerca de 46 biscoitos.
.
