abril 2026

Ingredientes para a salada12 fatias de carpaccio de salmão200 g de queijo cremoso1 xícara de dill picadoSal e pimenta a gosto2 limõesFolhas de endíviaGrãos de pimenta-rosa Ingredientes para o molho2 punhados de folhas de dill1/2 copo de vinho branco3 colheres (sopa) de azeite de olivaSal e pimenta a gosto Preparo• Tempere o salmão com o […]

Ingredientes para a saladaFolhas de endívia1 maço de agrião1 kg de vieirasSuco de 1/2 limãoSal e pimenta Ingredientes para o molho1 copo de suco de laranja1 colher (sopa) de gengibre em pó2 colheres (sopa) de mel1/2 xícara de azeite de olivaSal e pimenta-do-reino Preparo da salada• Lave a endívia e o agrião e deixe secar.•

Ingredientes para a salada2 queijos de cabra frescos2 peras1 maço de rúcula1 xícara de nozes-pecans Ingredientes para o molho1/2 xícara de azeite de oliva1 xícara de vinho do PortoSal e pimenta-do-reino a gosto Preparo da salada• Corte o queijo em fatias bem finas. Descasque as peras, corte-as em fatias bem finas e regue-as com suco

Ingredientes1 xícara de azeite de oliva4 galhos de tomilho fresco ou 1 colher de tomilho desidratado1 folha de louro em pedaços2 queijos de cabra frescos1 xícara de farinha de pão torrado2 colheres de vinagre de vinho tintoFolhas de rúcula, de alface crespa e de endívia Preparo• Corte cada queijo em 3 círculos iguais.• Junte os