Ingredientes
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
1 copo de óleo de canola
1 ovo
I vidro pequeno de leite de coco
800 g de polvilho doce para amassar
Preparo
• Coloque todos os ingredientes numa tigela, amasse e sove bem, até obter uma massa bem homogênea. Deixe descansar por 20 minutos.
• Faça as argolinhas e asse em forno pré-aquecido (180°), em assadeira untada com um pouco de óleo, por no máximo 1/2 hora. Tire do forno os biscoitos ainda brancos (não podem chegar a dourar).
Tempo de preparo: 45 minutos.
Rendimento: aproximadamente 40 argolinhas.
