Ingredientes1 kg de feijão-preto3 litros de água (ou mais)1 cebola picada em cubinhos pequenos1 cebola cortada em 42 folhas de louro4 dentes grandes de alho picados2 colheres (sopa) de azeite de oliva1 colher (sopa) de óleo de milho2 colheres (sopa) de cachaçaSal a gosto1 pimenta dedo-de-moça sem as sementes300 g de bacon cortado em cubinhosCheiro-verde […]
Ingredientes para a massa3 ovos½ colher (chá) de sal1 ½ colher (chá) de açúcar1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo1 colher (chá) de fermento em póManteiga e farinha de trigo para untar a forma Ingrediente para o recheio3 colheres (sopa) de azeite de oliva1 colher (sopa) de cebola ralada1 dente de alho amassado2 tomates
Rocambole de camarão sobre folhas verdes Read More »
Ingredientes para massa:1 massa folhada comprada pronta1 maço de rúcula2 berinjelas4 tomates grandes – sem pele e sem sementes½ xícara de azeitonas pretas sem caroço e picadas6 queijos de cabra frescoSal e pimenta moída a gosto1 xícara de azeite de oliva1 dente de alhoFarinha de trigo Ingredientes para o molho:2 colheres (sopa) de vinagre de
Massa folhada com queijo de cabra, berinjela, tomate e rúcula Read More »
Ingrediente para o bacalhau:6 postas de bacalhau seco e sem espinha, de 20g cada4 maçãs verdes cortadas em fatias, com casca1 cebola em fatias1 pimentão vermelho picado2 tomates picados½ xícara de uva passas brancas3 dentes de alho amassados1 colher (chá) de páprica picante1 xícara de azeite de oliva1 colher (sopa) de pimenta-rosa1 xícara de azeitona
Bacalhau gratinado com maionese Read More »
